EL
Grupo
La historia de Mencarelli Grupo fue creado por el compromiso y la pasión de la señora Elisa y Rodolfo Mencarelli . La dedicación y profesionalismo les han llevado a perfeccionar cada vez más sofisticados métodos de trabajo y adaptado a las peticiones de los clientes recibidos en el tiempo , los méritos y satisfacciones .
Historia
La apertura del restaurante “La Rosetta”, interpretada por Egisto refugios en el lejano año de 1922 y también, al mismo tiempo, el hotel, con el paso de los años se ha convertido en uno de los lugares más concurridos y populares de la región de Umbría convirtiéndose en un símbolo de la ciudad de Perugia y más allá . Umbría fue el primer restaurante para adquirir la preciada estrella Michelin, después de haber incluido en sus menús de especialidades culinarias típicas de la región acompañados de los mejores vinos de la famosa viticultura de Umbría en todo el mundo. Su reputación y también debido y especialmente las innumerables visitas frecuentes de las empresas extranjeras y representantes de Perusa y Umbría.
Busqué la cocina típica de Umbría ha hecho que “La Rosetta” se convirtió en uno de los restaurantes más famosos, reconocidos internacionalmente gracias a su ubicación central y el medio ambiente elegante y cómodo.
El Grupo Mencarelli se hizo cargo de la nueva gestión en julio de 2015. El titular del comandante Rodolfo Mencarelli, propietario de numerosas actividades de la industria de la restauración del hotel, ha llevado al éxito en 40 años de actividad, el restaurante “La Taverna del Lupo” pluma en ‘ojal del grupo.
Misión
La misión del grupo es el de preservar el prestigio del restaurante La Rosetta , adquirida a través del tiempo por la familia Paraísos – Toscani .
Gracias a nuestro personal cualificado , cada día vamos en busca de materias primas locales y territoriales ,
proponiendo platos típicos de la cocina Perugia y no sólo emparejado con vinos de las mejores bodegas .